Från 22 Mars kommer Ajis brunch serveras varje lördag kl 11.00 - 15.00
Ons-Fre: 12.00-17.00
Lör: 12.00-16.00
*För att boka visning utanför öppettider, vänligen kontakta:
resistance@nomigbg.se
Tis-Tor: 17.00 till sent
Fre: 17.00-01.00
Lör: 17.00-03.00
Son: 17.00 till sent
***Extra öppet Allsvenskan***
Mån-Fre: 11.00-14.00
Ons-Lör: 17.00-22.00
Middag
Tis-Tor: 17.00-22.00
Fri-Lör: 17.00-23:00
Izakaya
Sön: 15.00-22.00
***Extra öppet Allsvenskan***
Från 22 Mars kommer Ajis brunch serveras varje lördag kl 11.00 - 15.00
Ons-Fre: 12.00-17.00
Lör: 12.00-16.00
*För att boka visning utanför öppettider, vänligen kontakta:
resistance@nomigbg.se
Tis-Tor: 17.00 till sent
Fre: 17.00-01.00
Lör: 17.00-03.00
Son: 17.00 till sent
***Extra öppet Allsvenskan***
Mån-Fre: 11.00-14.00
Ons-Lör: 17.00-22.00
Middag
Tis-Tor: 17.00-22.00
Fri-Lör: 17.00-23:00
Izakaya
Sön: 15.00-22.00
***Extra öppet Allsvenskan***
En Nikkei-meny inspirerad av lokala råvaror och smaker, med små rätter och stora bitar som är tänkta att delas av hela bordet! Vänligen notera att rätterna kan variera beroende på säsongsförändringar.
GOMADARE SALLAD 75 🌿🌿
Krispig sallad med en krämig sesamdressing
KASSAVA CHIPS 65 🌿🌿
Krispig kassava med krämig avokadodipp
AJI’S KIMCHI 65 🌿🌿
Kryddstark fermenterad kål
ÅNGAT RIS 65 🌿🌿
Ris med ponzu och furikake
PÃO DE QUEIJO 69 🌿
+ Vänern Vendace Roe 65
Brasilianska ostbitar serveras med aji verde och gräslök
DADINHO DE TAPIOCA 69 🌿
Brasilianska tapioca- och ostbitar med sweet chili-glaze
SHISHITO 95 🌿🌿
Friterade padrónpaprikor toppade med kimchisalt och lime
HIRAMASA KINGFISH 165
Miso ceviche dressing, yuzu, grön chili, rödlök och friterad potatis
BIFFTARTAR 235
Svensk innanlår (100g), tempurapärlor, korianderemulsion, inlagd lök och Wrångebäck-ost
RÖDBETSTARTAR 155 🌿🌿
Saltbakad rödbeta, hallonvinägrett, curryyoghurt och örter
PUMPKA WONTONS 129 🌿
Friterade wontons (3 st) med pumpa, kål, svamp, serverade med hemmagjord chili-crisp, koriander och salladslök
Våra spett grillas över binchotan, ett japanskt hantverkskol som brinner rent:
BUTAKUSHI TACO 95
Grillad fläskbog, kålslaw, inlagd lök, fermenterad habanero-hetsås och lime
YAKITORI (2 spett) 120
Svenskt kycklinglår, purjolök och stark furikake
HATSU (2 spett) 65
Grillad kycklinghjärta, taresås och pepparrot
YAKI EBI (2 spett) 135
Räkspett, husets braasilianska chilisås, salladslök och friterad vitlök
WAGYU (60g spett) 195
*med reservation för tillgänglighet
Grillad wagyu picanha, gräslök och friterad vitlök serveras med soja och äggula dippsås
Hot rolls maki är en typ av sushirulle som är panerard och friterad med inspiration från Brasilien!
CHILLI LAX HOT ROLL 155
Lax, inlagd lök, färskost, chili-majo, gurka och salladslök
TERIYAKI SVAMP HOT ROLL155
Grönkål, gräslök, inlagd lök, karamelliserad svamp, färskost och teriyaki
KARA-AGE DONBURI 195
Krispiga soya-ingefära-marinaderade kycklingbitar, salladslök, furikake, dashi-mayo och fermenterad hallon-starksås, serverade över ris
MOQUECA BAIANA 225
Långa- och räkgryta i kokosmjölk, dendê-olja, paprika och koriander, serverad med vitt ris och kassavasmulor
MOQUECA BAIANA SERVERAS MED TOFU 195 🌿🌿
BLÄCKFISK & LINGUIÇA 235
Grillad bläckfisk, linguiça oilja, habanero hot sauce och picklad tomat serveras med japansk ris
WAGYU YAKINIKI DONBURI 455
*med reservation för tillgänglighet
120g Grillad wagyu picanha, yakinikusås, gräslök och 64C bakat onsen ägg serveras på ångat japansk ris
MANGO & KOKOS 125 🌿🌿
Mango sorbet, rostade kokosskivor och vanilj-infuserad kokos-sagu
GLAS RABARBER & MANDEL 145
Glas rabarb sorbet, tonka gräddglass, mandelsmul, rabarber compote och acai maräng
PĀO DE QUEIJO & TONKA 125
Brasiliansk ostbollar, glass med tonkaböna, choklad smulor och doce de leite sås
🌿 - Vegetarisk
🌿🌿 - Kan göras vegansk. Fråga din servitör för mer information!
Observera att vår meny är beroende av skördar och dagens fångst och kan variera på dagen för ditt besök.
Grupp sharingmeny (6-rätters) 2 till 16 personer, 645 p/p. BOKA HÄR
(Större sällskap välkomna, kontakta oss gärna!)
Middag
Tis-Tor: 17.00-22.00
Fri-Lör: 17.00-23:00
Izakaya
Sön: 15.00-22.00
***Extra öppet Allsvenskan***
Ja! Vänligen informera oss om eventuella allergier minst 24 timmar innan ditt besök. Detta ger vårt kök gott om tid att justera dina rätter och säkerställa den bästa möjliga upplevelsen för dig.
Vi välkomnar fyrbenta vänner i koppel.
Mån-Fre: 11.00-14.00