3-RÄTTERS MENY 450
BIFFTARTAR
Biff ytterfilé, tempuraperlor, korianderemulsion, inlagd lök och Wrångebäck-ost
LÅNGA & MUSSLOR
Sotad långa, sake blåmusslor, grillad paprika hollandaise, grönkål, misorostad kål och Hokkaido pumpapuré
SÄSONGENS EFTERRÄTT